Uova e pomodori ripieni

Tempo di preparazione:   min 30

Difficolta':   Facile

Ingredienti x 2 persone
- 3 uova
- 2 pomodori
- 1 scatola tonno
- 1 cucchiaio capperi
- 1 acciuga opp. Un po' di pasta d'acciughe
- maionese

Istruzioni per confezionare la ricetta

1. Rassodare le uova, farle raffreddare, tagliarle a meta' e togliere il tuorlo
2. Tagliare i pomodori a meta' orizzontalmente, togliere i semi e fare scolare l'acqua capovolgendoli su un piatto.
3. Mettere  nel mixer i tuorli, il tonno, i capperi, l'acciuga ed un cucchiaio di maionese, frullare fino a fare una crema.
4. Mettere un cucchiaio di crema in ogni uovo e pomodoro.
5. Coprire con maionese e decorare con olive.