pees ( frozen),
6 eggs ( for piselli e uova)
2 veaux ( for bistecche alla milanese)
couenne (small bit, for soup)
peppers ( for peppers and achovies)
noci (for pesto di noci)
ginger
garlic
parceley
quinoa ( if you can find it)
lentilles
onions
Recipes
- bistecche alla milanese, veaux
- bollito,
- baccala con pastella, (stoccafisso) battere bene, fare asciugare, fare la pastella (4 chiucchiai di farina), aggiungere il latte, poi lievito di birra o quello delle torte, lasciare in infusione per mezzora. Fare aderire al baccala
- pasta al pesto
- piselli surgelati, metterli in padella con olio e lasciare friggere, con fette di aglio 15 min con coperchio, aggiungere dado prezzemolo e rosolare, bollire 2 uova sode, tagliare in 4 ed aggiungere.
- Ceci con cucchiaino di bicarbonato alla sera, soffritto di cipolle, prendere i ceci asciutti e aggiungere al soffritto. E metterli nell acqua e fare cuocere 30.
- Acciughe al forno, pulire le acciughe, metterle nel tegame da forno unto di oglio, fare strato di pan grattato e formaggio grana con pochino d'olio, per ultimo mettere prezzemolo e l altro tra uno strato e l'altro
-Luca
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